丁志方 | 中国服务生

【往期回读】

中国服务生

江都   丁志方

作者丁志方先生：中国散文家协会理事、江苏省作协会员、江苏省散文学会会员。上世纪八十年代，曾在海军某部任宣传干事，转业后先后在江都多个部门任职，业余时间投入创作，有几百篇杂感、散文见诸各级各类报刊。有散文作品集《暮色炊烟》。

离开邮轮已经有些日子了，我还是经常想到那几个年轻的中国服务生。他们那羞涩的笑容、澄明的眼神、稚嫩的脸庞，以及忙碌的身影，依然时不时地浮现在我的脑海里。

认识他们纯属偶然。今年在美国期间，我们一家人乘邮轮到墨西哥湾潇洒了几天。上船以后，我很想找几个同行的中国人说说话，但找了几天，满眼看到的都是老外。倒是在用餐的时候，意外地遇到了几名年轻的中国服务生。

这几个孩子看上去顶多20岁左右，都是刚上船不久的实习生，工作在不同的餐厅。刚遇见他们时，他们总是笑眯眯地看着我们，听到我们讲话，都立马改用中国话跟我们交流。船上工作人员有1000多名，在这种场合能遇到中国服务生，让我们感到很亲切。看得出他们也很高兴，总是忙里偷闲地跟我们说话。见了几次面后，有的还直接喊我们叔叔阿姨，叫我女儿女婿哥哥姐姐。

“船上生活还好吗？”见到这些孩子我当然要问问他们的情况。“还好吧，就是太寂寞了”他们几乎都是这样回答我。想想也是，船上虽然很热闹，但这与他们有什么关系呢，他们每天重复的都是昨天的故事，端盆子，搞卫生，一天工作十多个小时，6到8个月才能休息两个月，整天漂在海上，可以想象，生活肯定是越嚼越寡淡。

“其实，寂寞也能克服，最难是跟外国人共事。”他们告诉我，船上的工作人员来自世界各地，光主餐厅的服务人员就来自50多个国家。在这个大家庭中，有的外国人很难相处，初来乍到经常受到排挤。不过，他们都说，出来了就代表国家，不管怎么样都不能丢中国人的脸，受再多委屈也要做好工作，有礼有节，为中国人争光。

多么懂事的孩子啊！听了他们这些话，我眼圈红了，自然对他们又亲近了许多。“离家这么远，报酬还行吗？”我像关心自己孩子一样，跟她们拉起了家常。“还行，月薪加小费，比在家里强些吧。“

月薪、小费，岗位不同，标准不一样。在这条船上，每个客人一天要付13个美金的小费。他们一天能拿多少呢？有个孩子告诉我大概拿18%，有的孩子说要多一点，当然还要看考核结果。月薪少的750美金，多的有1000多。我给他们算了一下，工资加小费算成人民币，一个月多的能拿到近万元，少的也就五六千元，不过在船上吃住不要钱，所有收入都是纯的。

中国孩子很勤勉，远离家门，就是想多一点报酬。在主餐厅为我们服务的小图是浙江金华人，好像还未脱孩子气，但做事很机灵。每次我们刚到餐厅，他马上就给我小外孙端来宝宝椅，知道我们不喜欢凉水，不用交代，就给我们上热茶热水，还主动推荐适合口味的菜肴。小家伙也真的不容易，见到我们不久，就希望我们填写意见反馈表时对他评价高些，这样他可能会多拿一点奖金。真是个傻孩子，不用说我们也不会给你评低啊。离船前一天晚餐后，他一直站在我们跟前不肯离去，我们走出餐厅大门了，他抹抹眼睛，还痴痴地看着我们，弄得我和妻子都流下了眼泪。回到房间，女儿没有告诉我们，在一个信封里专门为这个孩子装了一点小费，感谢他这几天对我们的悉心关照。

听说这条船上共有15名中国服务生，遗憾，我们只见到了5名，3男2女，分别来自湖北、安徽、浙江、广州和吉林。他们说，都是通过中介过来的，来之前有的到天津、有的到广州海运培训了一下。漂洋过海，除了想多挣几个钱，就是想开开眼界。这不，听说下一趟任务是跑欧洲，他们个个兴致勃勃。

外面的世界很精彩，出来闯闯也好。人生昧履，砥砺而行。年轻人，多保重，愿你们健康成长，一切安好。